Les fraises au piment

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23 mai 2014

"IL PARAIT QU'IL FAUT EN PROFITER..."

La saison des asperges est un grand moment du printemps, blanche, violette ou verte elle se fait belle lorsqu’elle sort de terre, longue et fine pour notre plus grand plaisir. Qu’on la déguste froide avec une sauce crème à la ciboulette, chaude avec une...

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16 mai 2014

"IL PARAIT QUEC'EST UN LEGUME..."

Aussi paradoxal que ça puisse paraître, la rhubarbe est un légume et non un fruit. Il est vrai qu’on la réserve aux desserts et que dans nos esprits elle apparait comme un fruit. Cependant, comme légume, elle est excellente, pochée dans un sirop accompagnée...

Posté par zabeth44 à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2014

"IL PARAIT QU'ILS CACHENT DES TRESORS..."

Lorsque je suis allée la dernière fois au Maroc, j’ai fait l’acquisition de tagines individuels pour compléter ceux que j’avais déjà. Quoi de plus agréable d’avoir chacun son petit tagine et d’ôter le couvercle afin de humer et découvrir ce qui se cache...

Posté par zabeth44 à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2014

"IL PARAIT QUE LE PAIN LUI VA BIEN..."

Beaucoup connaissent le principe de cuisson d’un poisson ou d’une viande en croûte de sel qui permet de concentrer les parfums. Il est par contre évidemment impossible de manger la dite croûte. On peut par contre remplacer avantageusement le sel par une...

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26 avril 2014

"IL PARAIT QUE C'EST LE VENDREDI..."

Réminiscence de notre enfance, de la cantine, le poisson est souvent réservé au vendredi. Histoire d’en faire manger aux récalcitrants des écailles, on peut ruser en le dissimulant et en le transformant. Qui irait imaginer que ces petites boulettes sont...

Posté par zabeth44 à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2014

"IL PARAIT QU'IL ADOUCIT LE BAC BLANC..."

Cette semaine, deuxième bac blanc pour ma petite dernière, donc stress, estomac noué, boule dans la gorge. Bref, rien, ou pas grand chose, ne passe pour faire fonctionner la demoiselle. Ma conscience maternelle me pousse à la réflexion sur ce qui pourrait...

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4 avril 2014

"IL PARAIT QU'ELLES SONT ENSOLEILLEES 4..."

Pour clore le chapitre des salades, celle à la patate douce, fondante et légèrement sucrée, un peu plus consistante que les autres. Sur les marchés on voit de gros tas de patates douces encore pleines de terre, fraîchement arrachées. Elles sont nutritives...

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30 mars 2014

"IL PARAIT QU'ELLES SONT ENSOLEILLEES 3..."

Actuellement mes courgettes sont encore dans leur sachet et je vais bientôt les semer en godets dans ma serre. Avec quelques graines on obtient un résultat quasi équivalent à celui de Jack lorsqu’il plante son haricot magique. Bon, j’exagère, mais c’est...

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29 mars 2014

"IL PARAIT QU'ELLES SONT ENSOLEILLEES 2...."

On a tous entendu ce genre de phrase : « mange des carottes ça rend aimable » ou bien « si tu manges des carottes tu auras les cuisses roses » bref histoire de vous faire remarquer que vous avez plutôt mauvais caractère ou que vous êtes pâlichonne. Alors...

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28 mars 2014

"IL PARAIT QU'ELLES SONT ENSOLEILLEES..."

Décalage horaire oblige, un air de printemps débarque ce week-end, enfin un peu de soleil après cet hiver qui n’en finit pas .Normalement on va vers les beaux jours, les soirées qui s’éternisent, les repas aux couleurs de l’été, l’envie de fraîcheur....

Posté par zabeth44 à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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