Un certain fouacier de Nantes inventa parait- il la recette de ce gâteau au XVIII° siècle. A cette époque les armateurs Nantais tiraient profit du commerce triangulaire avec les Antilles et leurs bateaux ramenaient, entre autres, du rhum, du sucre de...

Cette année l’épiphanie était juste derrière les agapes du nouvel an et la galette aurait pesé sur l’estomac déjà bien chargé. J’ai donc attendu avant de réaliser la première galette de l’année. Pour changer un peu voici une galette inspirée d’une tarte...