Après le Cambodge direction le sud du Vietnam et nous y allons par le Mékong, fleuve gigantesque de 4500km depuis le Tibet où il prend sa source.

Le point de départ est Phnom Penh direction Châu Dôc, ville frontalière au Vietnam, puis nous sillonnerons le delta du Mékong en alternant les barques et le minibus pour finir à Saigon où nous passerons deux jours avant de prendre du retour.

Ce qui est frappant c’est le rôle essentiel joué par le Mékong pour les habitants du delta, il s’agit vraiment d’un fleuve nourricier sur lequel ils vivent et d’où toute l’économie découle.

Les rizières, les villages de pêcheurs, les éleveurs de poissons, les marchés flottants, sont la base de ce territoire où la terre et l’eau se confondent.

 

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Arrivée à Chaû Dôc

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accès à un village

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les différentes cages, 

à poissons, avec entre autres les pangas

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les rats, il parait que laqués comme les canards c'est très bon

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et les serpents pour finir

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un marché de poissons

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les pommes d'amour

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les pommes cannelle

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maison traditionnelle

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une jolie demoiselle en plein essayage de robe pour la fête du Têt

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marché flottant de Cai-Rang

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le petit déjeuner

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beaucoup de fleurs jaunes pour le Têt

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les bateaux des grossistes qui annoncent leurs produits en les fichant sur une pique

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le marché à terre

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des fruits magnifiques

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le marchand de pains de glace

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bateau chargé de balles de riz servant de combustible

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la vie sur le Mékong

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original, les saucisses sèchent sur le fil à linge

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présentation du poisson à oreille d'éléphant présenté ensuite en bouchée dans une galette de riz avec de l'ananas, concombre et basilic

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vendeuse en pleine campagne de beignets de banane

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fabrication de galettes de riz

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rencontre originale avec un corbillard

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arrivée à Saïgon

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siège bébé

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la fête du Têt est très proche

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les cuisines d'un restaurant

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le marché chinois

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mains de Bouddha

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encens dans le temple Taoïste Thien Haû

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pour finir notre voyage, à Tây Ninh, la cathédrale du caodaïsme, mélange de religion catholique, bouddhique, taoïsme avec des saints comme Victor Hugo....

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