05 juillet 2015

"IL PARAITQUE C'EST LA CANICULE..."

    Lorsque le soleil irradie plus que de raison on cherche des sensations de fraîcheur en cuisine et surtout de ne pas avoir à allumer le four. On trouve en ce moment des abricots à confiture, juste un peu tavelés, mûrs à point mais pas très présentables pour les partisans du fruit parfait sous toutes les coutures. L’abricot, j’adore….cette légère acidité qu’on retrouve lorsqu’il est cuit, l’impression de croquer l’été, le jus sirupeux dans la tarte. J’ai donc compoté avec un brin de vanille mes abricots, les ai... [Lire la suite]
Posté par zabeth44 à 22:01 - Commentaires [0] - Permalien [#]