11 juillet 2014

"IL PARAIT QU'IL FAIT TOUJOURS BEAU..."

    Déjà la mi-juillet, le bel été devant nous, les vacances, et une cuisine plus légère, plus dépouillée. C’est évidemment la saison des barbecues, grillades et brochettes.  Pour la cuisson sur les braises, la viande reste plus moelleuse si elle est marinée et c’est vraiment l’occasion de sortir les épices, herbes et autres aromates. J’aime cette période où on reçoit plus décontracté, on s’attable plus simplement à l’ombre de la tonnelle et souvent c’est l’homme de la maison qui se sacrifie sur l’autel du... [Lire la suite]
Posté par zabeth44 à 21:59 - Commentaires [0] - Permalien [#]