27 juin 2014

"IL PARAIT QUE C'EST RAPIDE..."

    En Juin les weekend ne sont jamais assez nombreux entre les anniversaires, mariages et autres occasions festives. C’est l’antichambre des vacances, la transition en cette fin d’année scolaire. On pense salades, barbecues, repas qui se prolongent dans la soirée pour profiter de ces jours si longs. Les choses se gâtent lorsqu’il s’agit de préparer de quoi nourrir une grande tablée et une envie de vous réfugier derrière des chips et saucisses vous saisit, tant  pis pour votre réputation. Cette recette est assez... [Lire la suite]
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20 juin 2014

"IL PARAIT QU'IL EN FAUT CINQ PAR JOUR..."

    D’après toutes les campagnes du ministère de la santé, pour prévenir certaines maladies nous devons consommer cinq  portions de fruits et légumes au quotidien. Les radicaux libres, les antioxydants, les vitamines, les fibres, bref ils ont tout pour nous séduire. Le seul hic est de les faire ingurgiter sans trop de douleur à votre nichée qui n’avale que des féculents et se contente de la feuille de salade du hamburger. Il faut alors ruser, tromper, endormir la méfiance pour tout ce qui est vert, orange, à... [Lire la suite]
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13 juin 2014

"IL PARAIT QUE L'ETE APPROCHE..."

    Le soleil qui s’est tant fait désirer est enfin présent et nous fait oublier les pluies incessantes de l’hiver dernier. A cette saison on apprécie les soirées qui traînent en longueur, les apéritifs conviviaux sous une tonnelle, bref c’est le moment auquel on aspire, la pause détente pour peu que le ciel soit clément. Pour accompagner un petit verre de rosé bien frais et changer des chips, un peu gras il faut se l’avouer, je préfère quelques légumes bien croquants accompagnés d’une sauce dip préparée en quelques... [Lire la suite]
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06 juin 2014

"ILPARAIT QUE L'AMOUR REND AVEUGLE..."

  Comme beaucoup de mes recettes, celle-ci a un vécu. Une histoire  traîne dans la famille depuis de longues années sur le regard ébloui que me portait mon mari, tout du moins au début de notre histoire. J’étais la seule, selon lui, à faire une savoureuse crème anglaise au caramel, les autres n’étaient que de pâles répliques. Une de mes sœurs s’étant risquée un jour à nous la servir, se vit gratifier d’une moue désolée et s’entendit dire que décidément personne ne pouvait me concurrencer sur ce terrain. J’avais un peu... [Lire la suite]
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