28 novembre 2013

"IL PARAIT QUE JE LA MERITE..."

    Il est dit que l’on a toujours ce que l’on mérite. Le mérite a un côté fastidieux, moralisateur, laborieux et bon élève que je n’aime pas. Cependant des phrases nous échappent : « Tu n’as que ce que tu mérites »ou bien  « super ! Tu l’as bien mérité » Le côté docteur Jekyll et mister Hyde est alors évident, le mérite récompense le juste et châtie le méchant. Alors je me pose la question lorsque mes amis s’extasient devant ma cuisine: l'ai-je méritée? Evidemment oui, si on... [Lire la suite]
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25 novembre 2013

"IL PARAIT QU'IL COLLE AUX DENTS..."

    En faisant mes courses cette semaine, une pulsion soudaine m’a fait acheter un paquet de carambars. Je me suis empressée de le soustraire à la convoitise familiale, mais qu’en faire….. Allais-je les consommer vautrée dans mon club préféré avec un bon livre ? Le remords, toujours lui, relique de mon éducation quasi parfaite(…) brandit le drapeau des sept péchés capitaux avec la gourmandise et la paresse en premier plan suivis de l’égoïsme qui, même s’il ne fait pas partie de la liste, est quand même un très... [Lire la suite]
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21 novembre 2013

"IL PARAIT QUE JE NE SUIS PAS REVENUE...."

    Toujours en mode Marrakech dans ma tête, j’ai essayé, en vain d’ailleurs, de chasser la pluie Nantaise en cuisinant Marocain. Hélas, le soleil est resté là-bas et il me reste à savourer par cuisine interposée les souvenirs qui me permettront d’attendre le printemps. En fermant les yeux je suis à une petite table dans la médina dans une bienheureuse béatitude. La recette est intéressante car on peut la préparer de façon rapide en utilisant de la viande hachée par le boucher et des tomates en boîte. Plus... [Lire la suite]
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17 novembre 2013

"IL PARAIT QUE JE SUIS UNE MAUVAiSE MERE..."

    J’étais à Marrakech la semaine dernière et, est ce la différence de température, le retour au quotidien, toujours est il que je n’arrive pas à me remettre en mode efficace, je suis encore déconnectée, la tête pleine de soleil, de couleurs et d’odeurs. Avant de partir, j’avais préparé quelques plats pour deux de mes enfants qui restaient à la maison, ceci afin de me donner bonne conscience. Si vous êtes une mauvaise mère, comme moi, ou plus simplement à la recherche d’une recette facile et rapide, voici une de mes... [Lire la suite]
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08 novembre 2013

"IL PARAIT QUE LE MARIAGE EST OSE..."

    Il est des recettes qui émergent, du fond des livres, celles qu’on a découvertes dans une salle d’attente ou celles données généreusement par des amis. Celle-ci fait partie de la dernière catégorie et après l’avoir mise au menu des années durant, je l’avais oubliée. Elle est assez extraordinaire de par son goût très particulier dû à l’association du café et du citron. En général on ne les marie pas, ou rarement, et là est-ce un heureux hasard ou une intention délibérée, toujours est-il qu’on obtient un savoureux... [Lire la suite]
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04 novembre 2013

"IL PARAIT QUE C'EST SIMPLE..."

        Dans les livres de cuisine il paraît très simple d’acquérir certains gestes techniques grâce à de belles photos. Le hic est que vous vivez des moments de grande solitude lorsque le résultat ne correspond absolument pas à ce que vous devriez obtenir. Vous avez pourtant suivi avec une concentration extrême les gestes à priori à la portée de tous, mais vous n’êtes pas tout le monde et c’est certainement pour cela que ça n’a pas marché. Alors pour essayer de vous aider voici une vidéo qui normalement... [Lire la suite]
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